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農産物の紹介

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農作物の品種
極早生(ふら皇03)・早生(オホーツク222)・晩生(北もみじ2000)

収穫時期
8月上旬

栄養
ビタミンB郡の吸収力を高める作用があるので、肉類と一緒に食べると効果的。炭水化物、特にグルコースなどの糖質が多く含まれる。

保存方法
ビニール袋はNG。蒸れると腐りやすいので、風通しのよいところで保存しましょう。気温の高い夏場は冷蔵庫での保存がオススメです。

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農作物の品種
スナップエンドウ

収穫時期
6月下旬から8月上旬

栄養
ビタミンC、ビタミンB1、B2、カロチン、食物繊維、カリウム、鉄が豊富に含まれる。ビタミン類は免疫力を高めるので、風邪の予防にも力を発揮するでしょう。

保存方法
冷蔵庫にポリ袋に入れて密封した状態で保存すると、1ヶ月ほど保存できます。冷凍する場合は塩茹でしてからが良いでしょう。

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